Blog

L'abbinamento Cibo-Vino

09 aprile 2021

Affrontiamo insieme uno degli argomenti più scottanti del mondo del vino, e forse anche il più curioso: l’abbinamento. Abbinare il vino agli alimenti è un’arte, necessita di molta tecnica e allenamento, ma i risultati migliori si ottengono grazie ad una buona dose di curiosità. La tecnica dell’abbinamento prevede una conoscenza approfondita non solo del vino, ma anche dei cibi che ad esso verranno accostati; infatti come il vino suscita sensazioni gu...

Leggi tutto

Wine news

Aperitivo diVINO

18 marzo 2021

Per rendere  i vostri aperitivi ancora più frizzanti, ecco alcuni cocktail a base del nostro amato vino, dai più classici ai più innovativi. Spritz Ormai cocktail simbolo dell’aperitivo italiano, consumato al bar, ma sempre più spesso riprodotto anche a casa grazie alla sua semplicità.La storia dello spritz risale all’800, durante l’occupazione austriaca in Italia, si narra che gli austriaci, poco avvezzi all’alcol dei vini veneti, ...

Leggi tutto

Wine news

hOn: la nuova app per creare la tua cantina virtuale in un touch!

15 marzo 2021

Una cantina virtuale che permette di avere i tuoi vini preferiti sempre sotto controllo e ti accompagna nell’esperienza di degustazione come un vero smart sommelier? Tutto questo è possibile con l’app hOn! Con le tecnologie avanzate della nuova app hOn è possibile creare la tua personale lista di vini e controllare la tua collezione in ogni momento per essere sempre al corrente di ciò che possiedi. Ti basterà scattare una foto alla tua bottiglia con la vid...

Leggi tutto

Events

Festa delle Donne del Vino 2021

08 marzo 2021

La vite come simbolo di rinascita, di sostenibilità, di rispetto della terra: le 900 associate alle Donne del Vino hanno scelto questa immagine come filo conduttore della Festa nazionale delle Donne del Vino, la 5ª edizione dell’evento organizzato dall’Associazione nazionale Le Donne del Vino in occasione dell’8 marzo. Uno sguardo tutto femminile sulle tematiche legate a sostenibilità, risparmio energetico, riduzione degli sprechi, razionalizza...

Leggi tutto

Wine news

La barrique e i suoi effetti sul vino

26 febbraio 2021

Cos’è una barrique?  Facile… la barrique è una botte di piccole dimensioni, circa 225 litri, in legno di rovere adeguatamente stagionato e tostato, la cui funzione è affinare il vino. Una funzione che sembra semplice, ma essenziale e di estrema importanza per accompagnare ottimi vini nel loro percorso per diventare grandi vini.Le doghe delle barrique, ottenute a spacco dalle tavole stagionate, vengono piegate e tostate internamente con il fuoco: la temperat...

Leggi tutto

Wine news

Bere il territorio: raccontare il vino attraverso un viaggio

17 febbraio 2021

Al via in tutta Italia la ventesima edizione del Concorso letterario nazionale "Bere il territorio" promosso da Go Wine! Il Concorso conferma gli obiettivi di sempre che si rinnovano ogni anno e si misurano sempre con nuovi protagonisti: far crescere la cultura del consumo dei vini di qualità e contribuire, mediante il tema della narrazione, a valorizzare storia, tradizioni, paesaggio, vicende socio-culturali dei territori del vino.   I partecipanti, che potranno aderi...

Leggi tutto

Wine news

Il decanter a tavola

12 febbraio 2021

Ci sono quelle occasione che riserviamo all’apertura delle nostre bottiglie più preziose, quel momento dell’anno in cui “lui” diventa protagonista, dopo aver passato lungo tempo chiuso nelle credenze… stiamo parlando del decanter.  Un oggetto inusuale, che a volte mette soggezione, siamo qui per raccontarvelo e per scoprire insieme come utilizzarlo al meglio! Il decanter è una grande ampolla o anfora, in vetro o cristallo trasparente. La forma pi...

Leggi tutto

Events

La 6° edizione di Wine&Siena è digital!

03 febbraio 2021

Dal 5 al 7 febbraio ritorna Wine&Siena, per la 6° edizione in un’esclusiva versione Digital che celebra le eccellenze premiate da The WineHunter Award attraverso la nuova piattaforma WineHunter Hub, dove sarà possibile seguire un ricco palinsesto di appuntamenti. L'edizione 2021 di Wine&Siena sarà declinata tra uno spazio dedicato a produttori e prodotti che presenta le eccellenze premiate The WineHunter Award e le aziende di riferimento, con un e-commer...

Leggi tutto