News

L'abbinamento Cibo-Vino

09 aprile 2021

Affrontiamo insieme uno degli argomenti più scottanti del mondo del vino, e forse anche il più curioso: l’abbinamento. Abbinare il vino agli alimenti è un’arte, necessita di molta tecnica e allenamento, ma i risultati migliori si ottengono grazie ad una buona dose di curiosità. La tecnica dell’abbinamento prevede una conoscenza approfondita non solo del vino, ma anche dei cibi che ad esso verranno accostati; infatti come il vino suscita sensazioni gu...

Leggi tutto

Wine news

Aperitivo diVINO

18 marzo 2021

Per rendere  i vostri aperitivi ancora più frizzanti, ecco alcuni cocktail a base del nostro amato vino, dai più classici ai più innovativi. Spritz Ormai cocktail simbolo dell’aperitivo italiano, consumato al bar, ma sempre più spesso riprodotto anche a casa grazie alla sua semplicità.La storia dello spritz risale all’800, durante l’occupazione austriaca in Italia, si narra che gli austriaci, poco avvezzi all’alcol dei vini veneti, ...

Leggi tutto

Wine news

hOn: la nuova app per creare la tua cantina virtuale in un touch!

15 marzo 2021

Una cantina virtuale che permette di avere i tuoi vini preferiti sempre sotto controllo e ti accompagna nell’esperienza di degustazione come un vero smart sommelier? Tutto questo è possibile con l’app hOn! Con le tecnologie avanzate della nuova app hOn è possibile creare la tua personale lista di vini e controllare la tua collezione in ogni momento per essere sempre al corrente di ciò che possiedi. Ti basterà scattare una foto alla tua bottiglia con la vid...

Leggi tutto

Wine news

Auguri a tutti i Wine Lovers!

23 dicembre 2020

Auguri a tutta la community di Wine Lovers per un 2021 spumeggiante!!    Nel nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze vitivinicole, dell’impegno e del rispetto verso l’unicità del territorio italiano, abbiamo percorso insieme moltissimi chilometri e attraversato innumerevoli regioni del vino. Ci siamo immersi nelle storie, nel racconto del vitigno, di chi lo coltiva e delle famiglie che ne ha fatto una scelta di vita. Da Sassicaia a Bellavista, da Marisa Cuomo a...

Leggi tutto

Wine news

Barolo è la Città Italiana del Vino 2021

12 novembre 2020

E' Barolo, regina delle Langhe, che ha vinto il concorso "Città Italiana del Vino", iniziativa ideata e promossa da l'Associazione Città del Vino con il patrocinio del ministero per le Politiche agricole alimentari e forestali.  Il Comune di Barolo ha riunito soggetti istituzionali, associazioni di categoria, fondazioni culturali e movimenti locali, invitandoli a una stagione di confronto e iniziative intorno ai temi enologici più attuali e presentan...

Leggi tutto

Wine news

Il Prosecco Rosè DOC

06 novembre 2020

Uno dei vini italiani più consumati al mondo si è ufficialmente tinto di rosa e si prepara ai mercati esteri: il Prosecco Rosé!  E' dei giorni scorsi la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale europea del via libera al disciplinare di produzione del Prosecco Rosé Doc che si prepara quindi ad essere esportato e degustato anche all'estero. Solo a maggio risaliva l'approvazione da parte del Comitato nazionale vini del ministero delle Politiche agricole della pro...

Leggi tutto

Wine news

È sempre amabile il vino?

29 ottobre 2020

Cercando sul dizionario l’aggettivo "amabile" troviamo i suoi molteplici significati: “garbato, gentile, pieno di cordialità”, come attributi utilizzati solitamente per definire il carattere di una persona.  Altre connotazioni che assume il termine sono: “che dà piacere, gustoso”, utilizzate per descrivere le pietanze, ma anche il vino,  L’aggettivo se impiegato in riferimento al vino, non è sempre corretto. A livello organo...

Leggi tutto

Wine news

Vini in fondo al mare

23 ottobre 2020

Il mondo del vino è sempre in fermento, nuove tecnologie e sperimentazioni  a livello produttivo si susseguono di continuo. Una delle novità più recenti è rappresentata dai vini invecchiati in fondo al mare, una sperimentazione nata casualmente, a seguito del ritrovamento nel 2010 di una nave, inabissata nel ‘800, vicino all’arcipelago delle Aaland nel Mar Baltico.  La nave era diretta verso la Russia e trasportava bottiglie di champagne pre...

Leggi tutto