"Vino dealcolato”: forse non sarà vino, sicuramente è un'opportunità
21 marzo 2023
Lo studio è recente e lo ha condotto Areté, società italiana specializzata nella valutazione delle politiche per il settore agroalimentare, per conto della Commissione europea sul mercato delle bevande “low/no alcohol”. È emerso che il business delle versioni zero-alcol o a basso tasso alcolico ha raggiunto i 7,5 miliardi di euro in Europa e che la Francia guida “clamorosamente” la classifica per nazioni. Potremmo dedurne che per i frances...
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