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Wine news

Dalle Alpi all'Etna, lo spumante piace autoctono

26 gennaio 2023

Pinot nero e Chardonnay dominano la spumantistica metodo classico, mentre per lo charmat è la Glera (uvaggio del Prosecco) a confermarsi protagonista in Italia. Oggi però tutto lo Stivale, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, sta producendo bollicine e lo fa sempre più spesso con i vitigni tipici del territorio. La svolta dello sparkling da uve autoctone è stata una delle principali rivoluzioni nel mondo del vino dello scorso decennio e ora chi ha seminato sta raccoglien...

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sasso natura

I Vini Alchemici

19 dicembre 2022

“Un grande vino può nascere solo dal respiro della terra, dall’essenza del frutto e dai sentimenti del produttore” recita Giorgio Mercandelli proprietario e produttore con 10 ettari di vigne centenarie a Canneto Pavese, sulle colline dell’Oltrepò. Ha sperimentato nel tempo molteplici approcci di coltivazione per giungere infine a superarli tutti e scegliere di dare vita al vino biotico e universale, un metodo che stravolge ogni canone della tradizi...

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Anfore

Design wineries

GRAVNER: UN UOMO E LA SUA TERRA

19 settembre 2022

Siamo in Oslavia, nel Collio Goriziano, vicino al confine con la Slovenia.Josko Gravner, è un uomo che coltiva la terra, un contadino. Se avete mai assaggiato un vino “naturale” o macerato, è anche merito suo. Negli anni Novanta, Josko faceva vini di grande successo, che seguivano gli stili più popolari dell’epoca: vini semplici che sfruttavano vitigni internazionali, un largo uso di strumentazioni, come la fermentazione a temperatura controllata, filtrazio...

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Wine news

5 vini per l’estate

03 agosto 2022

In questa stagione le temperature si fanno sentire sempre di più, ma un vero wine lover non rinuncia mai a un calice di vino. Scopriamo 5 proposte per ogni gusto!   1.La Prima Volta Metodo Classico Dosaggio Zero, spumante rosato | Cantina della Volta Questa bollicina dissetante è perfetta per gli aperitivi. Da uve di Lambrusco di Sorbara, viene affinata rigorosamente in bottiglia, come vuole la filosofia portante della cantina. Il colore si presenta rosa cipria, elegante e raf...

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Vini Celebrity

Wine news

I migliori e peggiori vini prodotti dalle celebrity

02 agosto 2022

Affermatosi come trend di successo negli ultimi anni, il mondo del vino continua ad accrescere la sua notorietà, attirando numerosi investitori. Una parte rilevante di questa categoria sono i personaggi del mondo dello spettacolo, partendo dal cinema arrivando fino allo sport. Di seguito proponiamo delle case history di Vip che si sono approcciati al vino. Casi di successo: 1. “Bodega Umberto Canale”, vino JZ4 Malbec in collaborazione con Javier Zanetti. Javier Zanetti, storic...

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Wine news

Azienda Agricola Pian delle Vette, un’autentica espressione del terroir di montagna

23 settembre 2021

Situata all’ingresso del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, ai piedi delle Vette Feltrine, a 600m circa sul livello del mare, l’Azienda Agricola Pian delle Vette ha progettato il proprio lavoro facendo dell’impegno e della passione per il vino e per l’ambiente il vero motivo del proprio operare.  Egidio e Walter si prendono cura dei loro vigneti e hanno creato una dimensione aziendale a misura d’uomo, tale da permettere una ...

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Design wineries

Tasca D’Almerita: Tenuta Whitaker la storia e il sapore del mare

14 luglio 2021

Di fronte alla costa occidentale della Sicilia, tra l'Isola Grande e la terraferma, sorge Mozia, un’isola disabitata in cui convivono resti archeologici di origine fenicia e viti.   Un’isola dalla forte connotazione storica: la posizione strategica dell’isola ha fatto sì che nel VII secolo a.C. divenisse sede di un grande insediamento fenicio; ancora oggi in ogni angolo dell’isola è possibile osservare i resti dell’antica civiltà che la ren...

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Design wineries

Cantine Gentili: l’amore per la Terra

14 giugno 2021

L’ Azienda Agricola Gentili nasce nel 1979, in una corte del XV secolo, grazie a Carlo Gentili e al suo proposito di far rivivere quella parte di territorio veneto compreso tra il monte Baldo e il lago di Garda, all’epoca ancora poco conosciuto per l’attività vitivinicola. L’ingresso in azienda dei figli Enrico e Elisa, nel 2010, ha dato una svolta all’azienda di famiglia fino ad allora focalizzata sulla produzione di vino sfuso, scrivendo un nuovo capitolo f...

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