Cantine

Cantina Cusmano

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Cantina Cusmano: contrasti siciliani che esaltano la materia

04 luglio 2018

“Siamo degli artigiani, come tutti quelli che lavorano con le risorse naturali della terra”Diego Cusumano   Un'unica regola: la naturale semplicità del fare. Questa è l’aria che si respira passeggiando tra le vigne e le mura della Cantina di Partinico, in Sicilia, cuore dell’azienda Cusumano. Dal 2000 - anno di fondazione dell’azienda - fino a oggi, con una produzione che si attesta su una media di due milioni e mezzo di bottiglie annue, quella de...

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Calici di stelle: l'appuntamento estivo sotto il cielo d'Italia

Events

Calici di stelle: l'appuntamento estivo sotto il cielo d'Italia

27 giugno 2018

Ogni anno si rinnova l’appuntamento a cui enologi, appassionati di vino, o semplicemente amanti delle belle serate non possono mancare. Calici sotto le stelle è un format di eventi in giro per tutte le cantine d’Italia volti alla divulgazione della cultura del vino e si svolge durante la settimana a cavallo del 10 agosto, note per essere le notti più stellate dell’anno!   Una delle iniziative enogastronomiche più curiose dell’estate, dove diverse...

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il vino estremo sul mare di furore

Wine news

il vino estremo sul mare di furore

19 giugno 2018

Un’uva che nasce tra le rocce a strapiombo sul mare di Furore dà vita ai vini di elevatissima qualità di Cantine Marisa Cuomo. Nel 1980 Andrea Ferraioli acquista il marchio Gran Furor Divina Costiera intraprendendo con la moglie Marisa Cuomo l’attività imprenditoriale Cantine Marisa Cuomo che oggi vanta notorietà a livello internazionale. A picco sul golfo di Salerno, 10 ettari vitati a disposizione racchiudono i vini dell’azienda familiare. I vini o...

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Cantina Tramin

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Cantina Tramin: forme avveniristiche in un panorama pedemontano

11 giugno 2018

Nella terra del Termeno, in Alto Adige, sorge la nuova grande casa del vitigno storico Gewürztraminer. Costantemente pervasa dalla luce, con lo sguardo rivolto alla vallata e le verdi braccia che idealmente cingono le vigne, è così che nel 2010 l’architetto Werner Tscholl regala una struttura-scultura alla cooperativa. La cantina Tramin è appunto una cooperativa fondata nel 1898 dal parroco di Termeno, Christian Schrott che raggruppò i tanti viticoltori del...

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Cantina Fittipadi

Wine news

Donne Fittipaldi: una cantina al femminile

15 maggio 2018

Quando la terra ti regala qualcosa dobbiamo adattarci a riceverlo. E pensare che ero astemia. Maria Fittipaldi Menarini   Amore per il territorio e ricerca di eleganza: questi i valori che contraddistinguono da sempre l’attività produttiva di Donne Fittipaldi. Nel 1992 Maria Fittipaldi Menarini decide di ristrutturare la proprietà familiare che si estende per 46 ettari intorno al casale la Pineta, tra Bolgheri e Castagneto Carducci, dedicando una parte al vigneto.  ...

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Le anfore: custodi di passato e futuro

Wine news

Le anfore: custodi di passato e futuro

01 maggio 2018

Una tendenza che negli ultimi anni richiama sempre più appassionati è il metodo di vinificazione in anfore di terracotta adottato da diversi viticoltori nel mondo. La terracotta è un materiale semplice e naturale, adatta a lunghe macerazioni. Infatti, non rilascia alcuna contaminazione microbiologica e consente una buona traspirazione del prodotto all’interno. Questo permette di non accelerare i processi di ossidazione e riduce la possibilità che si formino alte...

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Cantina Antinori

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Cantina Antinori: la tradizione sposa il design

11 aprile 2018

Nel contesto vinicolo del Chianti si inserisce una delle opere ingegneristiche più innovative nel settore enologico: la cantina Antinori. La famiglia che ha reso famoso il vino italiano nel mondo, vanta una tradizione di oltre seicento anni di attività ed è oggi diretta da Albiera Antinori con il supporto delle sorelle Allegra e Alessia e del Marchese Piero Antinori, Presidente Onorario della società. Pur mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e il territ...

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Petra: un viaggio al centro della terra del vino

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Petra: un viaggio al centro della terra del vino

02 aprile 2018

L’ingegno dell’architetto Mario Botta ci porta al centro della terra attraversando il cuore della collina ferrosa della Val di Cornia. È qui che nasce Petra, cantina dalle “pietre antiche”. Tra il fascino di Greci ed Etruschi, in un parco di incontaminata bellezza, la famiglia Moretti ha dimostrato il proprio amore verso questa terra con la realizzazione di un’emozionante architettura dedicata al mondo del nettare degli dei. Sorge, così, un tempio dedi...

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