Wine news

Visore realtà virtuale

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Il mondo del vino entra nel metaverso

31 gennaio 2023

Il metaverso conquisterà il mondo del vino? Di due cose siamo certi: la prima è che se ne parla tanto, la seconda è che già esiste un potenziale bacino di utenza. Si stima che questo spazio virtuale sia già abitato da 350 milioni di persone le quali, indossando l'apposito visore, certamente non consumano vino, ma vi si avvicinano attraverso esperienze virtuali dalle quali possono derivare forme di business fortemente concrete.    Qualche esempio? Enot...

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Vigneto

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Dalle Alpi all'Etna, lo spumante piace autoctono

26 gennaio 2023

Pinot nero e Chardonnay dominano la spumantistica metodo classico, mentre per lo charmat è la Glera (uvaggio del Prosecco) a confermarsi protagonista in Italia. Oggi però tutto lo Stivale, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, sta producendo bollicine e lo fa sempre più spesso con i vitigni tipici del territorio. La svolta dello sparkling da uve autoctone è stata una delle principali rivoluzioni nel mondo del vino dello scorso decennio e ora chi ha seminato sta raccoglien...

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Inghilterra

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Champagne o Sussex?

21 dicembre 2022

Non solo birra, gin o whiskey scozzese. La Gran Bretagna sta velocemente guadagnando terroir anche nel settore vitivinicolo e soprattutto nel segmento degli spumanti. Dai semplici vini bianchi agli sparkling wines britannici, ottenuti con rifermentazione in bottiglia. La viticoltura di qualità si colloca per convenzione tra il 30° e il 50° parallelo. L’Inghilterra del Sud, dove oggi si moltiplicano i vigneti, si trova al 51°. Complice il cambiamento climatico, che da una...

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5 vini per l’estate

03 agosto 2022

In questa stagione le temperature si fanno sentire sempre di più, ma un vero wine lover non rinuncia mai a un calice di vino. Scopriamo 5 proposte per ogni gusto!   1.La Prima Volta Metodo Classico Dosaggio Zero, spumante rosato | Cantina della Volta Questa bollicina dissetante è perfetta per gli aperitivi. Da uve di Lambrusco di Sorbara, viene affinata rigorosamente in bottiglia, come vuole la filosofia portante della cantina. Il colore si presenta rosa cipria, elegante e raf...

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Vini Celebrity

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I migliori e peggiori vini prodotti dalle celebrity

02 agosto 2022

Affermatosi come trend di successo negli ultimi anni, il mondo del vino continua ad accrescere la sua notorietà, attirando numerosi investitori. Una parte rilevante di questa categoria sono i personaggi del mondo dello spettacolo, partendo dal cinema arrivando fino allo sport. Di seguito proponiamo delle case history di Vip che si sono approcciati al vino. Casi di successo: 1. “Bodega Umberto Canale”, vino JZ4 Malbec in collaborazione con Javier Zanetti. Javier Zanetti, storic...

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Tra flûte e coppe, si fa strada un nuovo calice: il tulipano

19 luglio 2022

Quando entriamo in un ristorante tradizionale o in una casa dal rigoroso stile classico, possiamo esser quasi certi che accanto ad una buona bottiglia di bollicine, troveremo sul tavolo i classici flûte, i calici dal gambo sottile e dalla forma allungata, oggi pezzi quasi di antiquariato che sarebbe preferibile riporre in cantina. Scopriamo il perché. Il flûte, in parte risponde ai dettami della degustazione favorendo la risalita delle bolle e degli aromi liberati dal loro sco...

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Fillossera

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Breve storia della Fillossera: come un piccolo insetto ha dato inizio alla viticultura moderna

30 maggio 2022

A partire dalla seconda metà dell’800 e fino agli anni '30 del secolo successivo, un piccolo insetto è sbarcato nel nostro continente, impattando drasticamente sul panorama vitivinicolo europeo: la fillossera. La fillossera è un parassita originario del continente americano dove, in centinaia di anni di co-evoluzione, ha instaurato una quasi pacifica convivenza con le viti locali. Infatti, i danni che le punture di Fillossera possono portare alle radici della Vite Amer...

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Vini Vulcanici

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Alla scoperta dei Vini Vulcanici: Tratti e curiosità di uno dei trend più apprezzati nella scena del vino attuale.

30 maggio 2022

Dal gusto fresco, equilibrato e provenienti da tutto il mondo, i vini vulcanici hanno iniziato a scalare le classifiche dei vini più ricercati dal 2019. Ma quali sono le caratteristiche che li rendono così affascinanti? Scopriamole insieme.   Partendo dalla loro storia, che ha radici profonde, bisogna innanzitutto ricordare che i vini vulcanici si producono da migliaia di anni, anche se spesso inconsapevolmente, e in svariate parti del mondo.  Nonostante si...

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